Linia produkcyjna miazgi kokosowej
(1) Produkcja miazgi kokosowej
1. Zamknij kokos i rozbij mięso
Kokos powinien wybrać nowo dojrzały owoce kokosowe, umyć osad i zanieczyszczenia przymocowane do skóry kokosowej skorupy wodą kranu, ręcznie odetnij skorupkę kokosową nożem, wykopać mięso kokosowe plantatorem mięsa kokosowego, dodaj wystarczająco dużo Leczyć wodę zgodnie z produkcją napojów i wyślij ją do maszyny do szlifowania w celu kruszenia. Szczególną uwagę zwraca się na dodanie wody na raz, kwota nie powinna być zbyt mała, aby nie wpływać na szybkość ekstrakcji surowca, ogólnie kontrolowaną w 50–70% wody. Podział na luźny stan, gdy sok jest najlepszy, jest to grube szlifowanie. Po filtracji przez filtr odśrodkowy koloid jest mielony, tak że jaja w tkance są w pełni wytrącone, aby poprawić szybkość wykorzystania surowców. Po grubszym i drobnym szlifowaniu 90% więcej niż substancja stała może przejść przez 150 siatki.
2. Mieszanka ładowania
Emulator i stabilizator dodano wodą i mieszano przez 4-smin przy 65-75 0c, 2800 r/min, aby uzyskać stabilny roztwór emulgatora i roztwór stabilizatora. Włóż wodę kokosową o stężeniu zawiesiny i odpowiedniej ilości cukru, emulgatora i stabilizatora do niezgłębionego stalowego zbiornika mieszającego z mikserem do mieszania.
3. Jednorodność
Celem homogenizacji jest dalsze zerwanie cząstek o różnej wielkości i gęstości cząstek w wodzie kokosowej i uczynienie jej jednolitym, zwiększenie powinowactwa wody kokosowej, odpowiednio zwiększenie erekcji produktu, hamowanie zjawiska warstw i wytrącania, więc że woda kokosowa pozostaje stabilna. Ciśnienie i temperatura są niezwykle ważnymi parametrami efektu homogenizacji, homogenizacja przyjmuje głównie homogenizator pod wysokim ciśnieniem, głównie opiera się na ogromnej różnicy ciśnieniowej, sprawiają, że cząsteczki tłuszczu przez ścinanie, dużą prędkość i zepsucie stają się bardziej małymi cząsteczkami tłuszczu, zwiększają powierzchnię tłuszczu. Kulka, zwiększając w ten sposób jakość jaja na powierzchni adsorpcji kulki tłuszczowej, zwiększając odsetek kulki tłuszczowej, pływalność i wąska rozkład cząstek stałych zwiększył efekt emulgowania.
4. Odwróć się
W tym procesie odgazowanie występuje po homogenizacji. Jest to jeden z jego różnic od konwencjonalnego procesu samodzielnego picia jaja roślinnego, głównym celem jest usunięcie powietrza zmieszanego w homogenizacji.
5. Cananning i sterylizacja
W przypadku produktów zapakowanych w trzy puszki: pompuj homogenizowany i odłamany sok kokosowy do ilościowej maszyny konserwowej, pompuj sok kokosowy do trzech puszek i wyślij pasek przenośnika do prasy ograniczonej, aby uszczelnić usta butelki. Woda kokosowa jest następnie wysyłana do garnka sterylizacyjnego w celu pod ciśnieniem sterylizacji w wysokiej temperaturze.
(2) Sprzęt produkcyjny
1. Sprzęt do transmisji
Sprzęt przesyłowy to przenośnik pasa, podzielony na trzy typy. Przenośnik paska wspinaczkowego, poziome przenośnik i spiralny przenośnik. Przenośnik wspinaczkowy dostarcza kokos do leja; Poziomy przenośnik przenosi kokos do linii montażowej. Spiralny przenośnik dostarcza zmiażdżoną spiralę kokosową do następnego procesu.
1. Sprzęt do czyszczenia
Maszyna do czyszczenia typu rolka, mięso kokosowe przez linię montażową w czyszczenie maszyny do czyszczenia typu bębna.
2. Zakład
Stureta, mięso kokosowe jest mielone przez młynek, aby osiągnąć pożądany rozmiar cząstek.
3. Sprzęt do odbioru
Prasa, zmiażdżone mięso kokosowe do ramy prasowej do kruszenia przetwarzania.
4. Spójny sprzęt
Jednoznaczny zbiornik miksujący, wydobyć dobre mleko kokosowe do zbiornika mieszającego, aby osiągnąć jednolity efekt.
5. Sprzęt koncentracyjny
Parownik, mleko kokosowe wchodzi do parownika przez rurociąg, kontroluje temperaturę parowania w celu osiągnięcia docelowego efektu odparowania.
6. Sprzęt dezynfekcji
W czajniku sterylizacji skoncentrowane mleko kokosowe do ostatecznej dezynfekcji
7. Sprzęt w puszkach
Maszyna konserwowa, dezynfekowane mleko kokosowe do wiadra opakowaniowego, wysłane do chłodu w celu przechowywania.
8. Zalety sprzętu produkcyjnego
Wszystkie wymagania dotyczące sprzętu można dostosować zgodnie z faktycznymi potrzebami klientów, a cały zestaw sprzętu można dostosować.
(3) Przegląd procesu produkcyjnego