코코넛 펄프 생산 라인
(1) 코코넛 펄프 생산
1. 코코넛을 껍질을 벗기고 살을 부러 뜨립니다
코코넛은 새로 성숙한 코코넛 과일을 선택하고, 코코넛 껍질의 피부에 수돗물로 부착 된 퇴적물과 잔해물을 씻고, 칼로 코코넛 껍질을 수동으로 자르고, 코코넛 고기 플래너로 코코넛 고기를 파십시오. 음료 생산에 따라 물을 처리하고 분쇄기에 파쇄기로 보내십시오. 물을 추가하기 위해 특별한주의를 기울여야합니다. 한 번에 충분해야합니다. 금액은 너무 적지 않아야합니다. 따라서 금액의 50-70%에서 제어되는 원료 추출 속도에 영향을 미치지 않기 위해 금액이 너무 적어서는 안됩니다. 주스가 최고 일 때 느슨한 상태로 부서지면 거친 갈기입니다. 원심 필터에 의한 여과 후, 콜로이드는 분쇄되어 조직의 난자가 완전히 침전되어 원료의 이용률을 향상시킨다. 거칠고 미세한 분쇄 후, 고체 물질보다 90% 더 많은 것이 150 메쉬를 통과 할 수 있습니다.
2. 충전 혼합물
유화제 및 안정화제를 물로 첨가하고 65-75 0C, 2800 r/min에서 4-Smin을 위해 교반하여 안정적인 유화제 용액 및 안정화 용액을 제공 하였다. 슬러리 농도와 적절한 양의 설탕, 유화제 및 안정제를 믹싱을 위해 믹서와 함께 비 의식 강철 혼합 탱크에 적절한 양의 설탕, 유화제 및 안정제로 코코넛 물을 넣으십시오.
3. 동질성
균질화의 목적은 코코넛 물에서 다른 입자 크기와 밀도의 입자를 더욱 파괴하고 균일하게 만들고, 코코넛 물의 친화력을 증가시키고, 생성물의 발기를 적절하게 증가시키고, 계층화 및 침전의 현상을 억제하는 것입니다. 코코넛 물은 안정적으로 남아 있습니다. 압력과 온도는 균질화 효과의 매우 중요한 매개 변수이며, 균질화는 주로 고압 균질화 제를 채택하며, 주로 큰 압력 차이에 의존하고, 전단, 고속 및 파손, 더 작은 지방 입자가되어 지방의 표면적을 증가시킵니다. 따라서 지방 공 흡착의 표면에서 계란 품질을 증가시키고 지방 공의 비율, 부력을 증가 시키며 고체 입자 분포가 좁아지면 유화 효과가 증가합니다.
4. 장애
이 과정에서, 균질화 후, 탈기는 발생한다. 이것은 기존의 식물 달걀 자체 링킹 과정과 다른 것 중 하나이며, 주요 목적은 균질화에서 혼합 된 공기를 제거하는 것입니다.
5. Cananning 및 멸균
3 개의 캔으로 포장 된 제품의 경우 : 균질화 된 코코넛 주스를 정량 통조림 기계로 펌핑하고 코코넛 주스를 3 개의 캔으로 펌핑 한 다음 컨베이어 벨트를 캡핑 프레스로 보내 병 입을 밀봉하십시오. 그런 다음 코코넛 워터를 멸균 냄비로 보내어 가압 고온 멸균됩니다.
(2) 생산 장비
1. 변속기 장비
변속기 장비는 벨트 컨베이어이며 세 가지 유형으로 나뉩니다. 등반 벨트 컨베이어, 수평 컨베이어 및 나선형 컨베이어. 등반 컨베이어는 코코넛을 호퍼에게 제공합니다. 수평 컨베이어는 코코넛을 조립 라인으로 전달합니다. 나선형 컨베이어는 분쇄 된 코코넛 나선을 다음 과정으로 전달합니다.
1. 청소 장비
롤러 타입 청소 기계, 조립 라인을 통해 드럼 타입 청소 기계 롤링 클리닝으로 코코넛 고기.
2. 파손 식물
분쇄기, 코코넛 고기는 분쇄기를 통해 접지되어 원하는 입자 크기에 도달합니다.
3. 픽업 장비
프레스, 분쇄 된 코코넛 고기는 분쇄 가공을 위해 프레스 프레임에.
4. 일관된 장비
단일 혼합 탱크, 균일 한 효과를 달성하기 위해 믹싱 탱크에 좋은 코코넛 밀크를 추출하십시오.
5. 농축 장비
증발기, 코코넛 밀크는 파이프 라인을 통해 증발기로 들어가서 증발 온도를 제어하여 표적 증발 효과를 달성합니다.
6. 소독 장비
멸균 주전자에서 최종 소독을위한 농축 코코넛 밀크
7. 통조림 장비
통조림 기계, 소독 된 코코넛 밀크는 포장 버킷에 들어가서 저장을 위해 냉장 저장으로 보냈습니다.
8. 생산 장비의 장점
모든 장비 요구 사항은 고객의 실제 요구에 따라 사용자 정의 할 수 있으며 전체 장비 세트를 조정할 수 있습니다.
(3) 생산 프로세스의 개요