خط إنتاج لب جوز الهند
(1) إنتاج لب جوز الهند
1. قذيفة جوز الهند وكسر الجسد
يجب أن يختار جوز الهند فاكهة جوز الهند الناضجة حديثًا ، وغسل الرواسب والحطام المرفقة بجلد قشرة جوز الهند مع ماء الصنبور ، وقطع قشرة جوز الهند يدويًا بسكين ، وحفر لحم جوز الهند مع مستنقع لحوم جوز الهند ، بما يكفي المياه المعالجة تمشيا مع إنتاج المشروبات ، وأرسلها إلى آلة الطحن لسحقها. يتم إيلاء اهتمام خاص لإضافة الماء يجب أن يكون كافيًا في وقت واحد ، يجب ألا يكون المبلغ ضئيلًا جدًا ، حتى لا يؤثر على معدل توقيت المواد الخام ، ويتم التحكم فيه بشكل عام في 50-70 ٪ من المياه المتجددة. اقسام إلى حالة فضفاضة عندما يكون العصير هو الأفضل ، وهذا هو الطحن الخشن. بعد الترشيح بواسطة مرشح الطرد المركزي ، يكون الغروانية أرضًا ، بحيث يتم ترسيب البيض في الأنسجة بالكامل ، وذلك لتحسين معدل استخدام المواد الخام. بعد الطحن الخشن والغرامة ، يمكن أن يمر 90 ٪ من المادة الصلبة عبر 150 شبكة.
2. شحن الخليط
تمت إضافة المستحلب والمثبت بالماء وحركه لمدة 4 شاشات عند 65-75 0c ، 2800 r/min لإعطاء محلول مستحلب مستقر ومحلول تثبيت. ضع ماء جوز الهند مع تركيز الملاط والكمية المناسبة من السكر والمستحلب والمثبت في خزان خلط الفولاذ غير المحبب مع الخلاط للخلط.
3. التجانس
الغرض من التجانس هو زيادة كسر جزيئات حجم الجسيمات والكثافة المختلفة في ماء جوز الهند وجعلها موحدة ، وزيادة تقارب ماء جوز الهند ، وزيادة انتصاب المنتج بشكل مناسب ، وتمنع ظاهرة الطبقات وهطول الأمطار ، لذلك أن ماء جوز الهند لا يزال مستقرا. يعتبر الضغط ودرجة الحرارة معلمات مهمة للغاية لتأثير التجانس ، ويعتمد التجانس في الغالب على متجانسة عالية الضغط ، ويعتمد بشكل رئيسي على اختلاف الضغط الضخم ، وجعل الجزيئات الدهنية عن طريق القص ، والسرعة العالية والكسر ، وأصبحت جزيئات الدهون الصغيرة أكثر ، وزيادة مساحة الدهون الكرة ، وبالتالي زيادة جودة البيض على سطح امتصاص كرة الدهون ، تزيد من نسبة الكرة الدهنية ، والطفو ، وجعل توزيع الجسيمات الصلبة يزيد من تأثير المستحلب.
4. Deater
في هذه العملية ، يحدث degassing بعد التجانس. هذا يختلف عن عملية شرب بيض النبات التقليدية ، والغرض الرئيسي هو إزالة الهواء المختلط في التجانس.
5. cananning والتعقيم
بالنسبة للمنتجات المعبأة في ثلاث علب: قم بضخ عصير جوز الهند المتجانس والمقلوب إلى آلة التعليب الكمية ، وضخ عصير جوز الهند في العلب الثلاث ، وأرسل حزام النقل إلى الضغط على فم الزجاجة. ثم يتم إرسال ماء جوز الهند إلى وعاء تعقيم لتعقيم درجة الحرارة العالية المضغوطة.
(2) معدات الإنتاج
1. معدات النقل
معدات النقل هي ناقل حزام ، مقسمة إلى ثلاثة أنواع. النقل الحزام التسلق ، الناقل الأفقي والناقل الحلزوني. ينقل التسلق يوفر جوز الهند إلى النطاط. ينقل الناقل الأفقي جوز الهند إلى خط التجميع. يوفر الناقل الحلزوني دوامة جوز الهند المكسرة إلى العملية التالية.
1. معدات التنظيف
آلة تنظيف نوع الأسطوانة ، لحم جوز الهند من خلال خط التجميع في آلة تنظيف نوع الأسطوانة.
2. كسر النبات
الطاحونة ، ولحم جوز الهند الأرضية عبر الطاحونة للوصول إلى حجم الجسيمات المطلوب.
3. معدات الالتقاط
الصحافة ، لحم جوز الهند المكسر إلى الإطار الصحفي للمعالجة السحق.
4. معدات متسقة
خزان خلط غير مجنزي ، استخرج حليب جوز الهند الجيد في خزان الخلط لتحقيق تأثير موحد.
5. معدات التركيز
المبخر ، يدخل حليب جوز الهند المبخر من خلال خط الأنابيب ، يتحكم في درجة حرارة التبخر لتحقيق تأثير التبخر المستهدف.
6. معدات التطهير
في غلاية التعقيم ، حليب جوز الهند المركزة للتطهير النهائي
7. المعدات المعلبة
آلة التعليب ، حليب جوز الهند المتطابق في دلو التعبئة ، تم إرسالها إلى التخزين البارد للتخزين.
8. مزايا معدات الإنتاج
يمكن تخصيص جميع متطلبات المعدات وفقًا للاحتياجات الفعلية للعملاء ، ويمكن تعديل مجموعة المعدات بأكملها.
(3) نظرة عامة على عملية الإنتاج